2024年前三季度全国餐饮收入超3.9万亿元，外卖市场年复合增长率也超过了20%，预制菜品消费的潜力更是得到了迅速挖掘，从以往依赖生鲜食材现场烹饪的传统模式，转向了预制食品的加工烹饪，这些转变和增长不仅改变了烹饪的地点与方式，也对餐饮油烟的管理与控制提出了新的挑战与要求。

  特别是在2024年，清洁能源的应用和污染型企业的整治力度进一步加大，全民环保意识明显提升。油烟净化器行业不仅迎来了爆发式增长，成为了众多投资者眼中的热门选择。油烟净化行业在2024年确实迎来了新的发展机遇，但市场环境已经大不相同。

  油烟净化市场主要由几家大规模的公司占据主导地位，竞争非常激烈且集中度高，国内传统家电品牌如美的、海尔智家、方太集团等凭借其品牌影响力和技术优势占据了一定的市场占有率，这一些企业在研发技术、产品质量、售后服务等方面具有明显优势。

  但得益于产业体系的优化调整和产业向西部的有序迁移，中西部地区的经济得到了加快速度进行发展，餐饮、食品加工等产业不断崛起，政府对环保和健康的重视程度随之提高，出台了一系列有关政策来推动油烟净化市场的发展，为中西部地区的油烟净化市场提供了有力的支持。

  餐饮内卷催生了餐饮经济更多品类的勃发，各类餐厅、小吃店、夜市摊点等纷纷大范围涌现，对油烟净化器的需求将持续扩大。同时，油烟净化在工业场合和家用市场的应用也在逐步升温，为市场带来了新的增长动力。

  欧亚酒店用品与餐饮业博览会深耕行业数十载，我们从始至终希望能在参展商和买家之间发挥好桥梁纽带作用，为展商提供直接面对潜在客户的宝贵机会，帮助展商在展会现场快速获取市场反馈，调整产品策略，赢得更多合作与长远收益。也期望给买家带来不一样的新产品，为行业内的技术交流与创新提供一个便利的平台。

  河南乾钰厨房设备有限公司的总经理魏峻山表示：我们在欧亚酒店用品连续参展多次，为的是能够在中西部大市场里打响我们的品牌，找到更多的新客户，开拓市场也在展会中了解更多产品走向，调整策略，这样才跟得上市场的变化。我们从小餐厅到白金五星级饭店，销售产品超过6000余台，在线年。产品目前销往全国各地，我对排烟行业未来充满期待和信心，希望未来我们会做的慢慢的变好，和欧亚平台共同进步。

  为助力更多酒店与餐饮企业转型升级，作为餐饮与住宿行业极具口碑与影响力的专业品牌展，第24届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览会将于2025年5月22-24日在郑州国际会展中心举办，规模70000㎡+，预计参展品牌2000+，专业买家将达到10万人。展品涵盖餐饮设备、厨房用品、布草纺织品、清洁设备及用品、酒店家具、桌面用品、客房大堂、酒店工程设计、餐饮包装以及智慧酒店与民宿的配套设施等。

  第24届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览会将以其强大的品牌影响力、丰富的展品资源和专业的服务品质，为餐饮住宿业搭建起一座桥梁，推动行业向更高水平迈进，期待您共同参与。

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