“这腊肉熏得可以，色彩也美观。”1月15日，在泸州市纳溪区东升大街柿子村便民惠民腊肉熏制点，前来熏制腊肉的市民川流不息。“必定这样便利得多，免费给咱们熏好，提回去洗洁净就可以下锅，又省了时刻，还环保。”市民杨女士表明

  记者在现场看到，该熏制点装备了无烟环保腌腊制品熏制机，熏制时选用柏树枝桠、干柴、谷壳等作为燃料，熏制机旁连接了一个烟雾净化器，可以净化熏制时发生的油烟。待熏制好的腊味开箱，工作人员连续将一杆杆腊肉取出放到铁架上晾开，腊肉、腊肠等腊味成色十足。依据取肉时刻提前到现场等候的市民一边称誉，一边凭着号牌有序收取各自送来的熏制好的腊味。

  “由于咱们会集熏制，减少了安全危险危险，维护了环境，舍本求末拿来熏制的作用，必定比自己熏制的作用更好。还有是免费，对环境的污染是比较小的。”熏制点工作人员介绍。

  “这儿作为辐射东升周边五公里的会集熏制点，本年已经是第三个年初。”东升大街生态应急工作室主任邹修勇介绍，设置会集熏制点主要是满意市民熏制腊味预备轻视的需求，标准东升辖区腌腊制品熏制行为，一起保证空气质量。在运用无烟环保熏制机熏制腌腊制品时，烟雾净化器可以将熏制时发生的水、气和烟尘吸走并净化，有用处理油烟对环境形成污染的问题。与传统熏制的办法比较，既环保，又消除了安全危险。

  据了解，该熏制点熏制时刻将继续至2024年2月7日。（供稿：纳溪区东升大街 王国中）